怎样考酒店管理师资格证？

1、报考材料：身份证正反面、学历、2寸证件照，填写酒店管理师鉴定申报表1份，单位报名另需开具酒店管理师任务证明原件1份(要求有单位公章)。

2、初级酒店管理师报考条件：（契合下列条件其中一个）获得酒店管理师初等职业教育毕（结）业证书的；获得酒店管理师初级证书的；在酒店管理师职业（工种）岗位任务满6个月的。

3、中级酒店管理师报考条件：（契合下列条件其中一个）获得酒店管理师中等职业教育毕（结）业证书的；获得初级酒店管理师证书的；获得初级酒店管理师证书满2年的；延续从事本职业（工种）任务5年以上人员（须单位出具原始证明并盖公章）。

4、初级酒店管理师报考条件：（契合下列条件其中一个）获得高质量技工教育毕（结）业证书或获得高等职业教育毕（结）业证书的；获得中级酒店管理师证书的；获得中级酒店管理师证书满2年以上的；各类高等院校大三、大四和行将毕业的技工院校高技班在校学；延续从事本职业（工种）任务10年以上人员（须单位出具原始证明并盖公章）。

酒店管理包括哪些内容？

酒店管理是对酒店的人员、硬件设备、服务、营销等进行规范化，标准化的一种技巧和手段，从而更加有效地提高酒店的效益。酒店管理基本的概括如下：

1.资产管理：设施、设备、服务标准。

2.规划管理：未来一段时刻内做何？谁去做？怎样去做？如：不能失火了才去建立完善防火体系和制度。

3.组织管理：对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。

4.人事管理：员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。

5.沟通管理：处理信息、沟通上下级、同级、上级的领悟、支持与帮助。

6.协同管理：及时发现和分析多种冲突的性质、类型，并选择正确的技巧解决。

7.预算与财务管理：减少支出，增加利润。

8.经营管理：酒店的投资与经营形成的选择，产品、价格、销售渠道促销方式和广告。以成本最小而利润最大化为目的。

酒店管理形式的异同，委托管理与特许经营的区别在哪

• 比如煤炭生产许可证许可经营是列入民族许可项目的经营范围，比如某一品牌的服装，医疗器械生产许可证等，取得许可证就酣酣丰叫莶既奉习斧卢是取得经营资格，特许经营是企业自身的经营行为，在你要经营时必须取得民族有关机构的批准

何故说垃圾管理对于酒店经营者是很重要的

• 用饭店设备方面对的智慧回答
• 由于，酒店要的是环境，干净，因此那。

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• 1.论消费需求不足与饭店业的经营策略纵观中国饭店业的提高，饭店产品供给与其它许多商品的供给一样经历了由几年前的逐步改善到近两年来的根本改善的经过，93年以后我国新建旅游涉外饭店每年以700-1000家的速度递增，增幅达20%以上，这种饭店业供给增幅与旅游客源的5-8%有限增幅显然是难以平衡，其结局势必导致饭店业进入一种买方市场情形。经济学家告诉我们：在买方市场中，由于供给充裕，消费由被动变成主动，对生产不仅具有反影响，而且起了决定影响，这时需求对生产和经营的约束性日益显现，消费者需求成了经营活动的出发点和归宿，从而使市场呈现出一种需求约束型的走势。饭店总经理“生意难作”的普通感慨，正是饭店业进入买方市场需求约束型情形下的一种典型反映。在饭店业市场出现需求约束型的情形下，消费者行为呈现了差异消费、理性消费和情感消费三种。饭店业市场的这种特征，决定了饭店的管理者必须认真研究市场的消费需求，根据市场需求及时调整经营策略，从而使自己在竞争中处于有利地位。一、当前消费需求状况和饭店业的新态势近两年来，由于民族扩大内需政策对居民消费并未产生太大的效果，如果没有明显有效的政策性出台，影响居民消费心理预期的主要影响将不会发生重大的变化，今后一段时刻仍将延续当前消费需求的走势。1.居民收入的变动会对消费需求产生较大的影响。由于几年来经济调整的影响，近两年城镇居民收入增长出现较大幅度的下降，不同收入阶层的消费倾向存在的明显的差异，高收入阶层边际消费倾向较低，而低收入户潜在消费需求因收入增幅下降难以转化为事实的需求，总体边际倾向降低，因此收入水平增幅的下降会使消费停留在一个较为低迷的情形。2.消费预期改观不大，会使消费需求不足的状况不可能有较大的突破。由于收入增长没有以前快了，加上居民未来生活的不确定影响增加。大众对未来收入的预期也不很乐观,居民对未来消费预期不可能有较大的改观。这种宏观消费需求不足的状况直接影响作为旅游业吃住行游购娱六要素汇合点的饭店业。虽然这几年随着大众休闲时刻的增多，消费意识的转变，游客有增长的倾向，但形势并不乐观。1997年来浙江旅游的国内游客出游人均每天花费仅142元，而且人均花费的增长在趋缓。这样的宏观经济背景使饭店业经营出现了许多新的态势：第一、饭店业的经营收入与经营利润出现了背离的态势。近年来饭店业的经营收入有明显的增长，但经营利润却连年下滑。第二、饭店客房出租率与平均房价逆向而行的态势。1998年浙江省饭店业客房出租率较上年增长3.4%，而平均房价却下降9.3%，出现逆向而行的反常的态势。这一态势表明在饭店业市场的供给与需求两个方面，需求显然已上升为矛盾的主要方面，如果当今的饭店业市场仅仅是供给的简单过剩，那么客房出租率和平均房价应该是同时下滑，因此，有效需求不足已成为饭店业不景气的主要影响。第三、饭店业经营成本与管理费用增长出现不同步的态势。1998年浙江省饭店经营成本较上年增长9%，其中直接成本增长5.5%，而管理费用增幅达22.1%，因此成本费用的管理仍然是饭店经营者的一大值得研究的难题。第四、饭店业亏损程度有加大的态势。1997年以来饭店业的亏损面、亏损额迅速加大。1998年我国饭店业出现了第一次行业性的整体亏损，特别是一些没有特点的老饭店和新建饭店亏损严重。这一态势表明，饭店业在需求不足的市场状况下，市场竞争已趋向白热化，寻求新的饭店经营策略已是当务之急。二、消费需求不足状况下饭店的经营策略。（一）、建立旨在做大客源蛋糕的饭店行业共同提高策略。